طريقة عمل شوربة البسلة باللحم و الكرفس بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة البسلة باللحم و الكرفس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في اناء كبير الحجم على نار متوسطة ضعي الزبدة لتسيح.

  • 2

    ضعي البصل و الكرفس و الثوم على الزبدة و قلبي حتى يذبل المزيج.

  • 3

    اضيفي ورق اللورى و البسلة الى الإناء ثم ضعي الماء و الشوربة تدريجيا مع التقليب المستمر.

  • 4

    اتركي الشوربة على النار لمدة 30 دقيقة مع التقليب بإستمرار.

  • 5

    تبلي الشوربة بالملح و الفلفل و قلبي.

  • 6

    ضعي الشوربة في بولات التقديم ثم قدميها ساخنة مع الليمون.