طريقة عمل شوربة البروكلي والجزر بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة البروكلي والجزر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ذوّبي الزبدة في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي البصل و الجزر و الكراث .

  • 2

    قلّبي المكونات لدقائق ثمّ أضيفي البروكولي إلى القدر .

  • 3

    أضيفي كوبين وثلاثة أرباع من الحليب ونكّهي بالملح و الفلفل الأسود المطحون والزعتر .

  • 4

    إتركي المكونات تغلي ثمّ خفّفي النار وغطّي القدر .

  • 5

    دعي الخضروات على النار لحوالى 20 دقائق إضافية حتى الغليان أي حتى تلين .

  • 6

    إخلطي الدقيق مع ما تبقّى من الحليب في وعاء ثمّ أضيفي المزيج إلى الشوربة .

  • 7

    إتركي الحساء على النار حتى يغلي ويسخن .