طريقة عمل شوربة العدس بالكمون بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة العدس بالكمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في قدر عميق إسكبي الزيت وأضيفي فوقه البصل والكمون.

  • 2

    ?قلبي المكونات على نار متوسطة لدقيقتين ثم أضيفي فوقها الثوم وإتركيه حتى يحمرّ أضيفي العدس ونكهي بالملح والفلفل الأسود والكركم.

  • 3

    ?إخلطي جيداً بواسطة ملعقة خشبية وإسكبي المرق فوق المكونات أضيفي مكعبات البطاطس إلى القدر.

  • 4

    ?خففي النار وغطي القدر ثم إتركي المزيج على نار هادئة لمدة 25-30 دقيقة حتى ينضج العدس.

  • 5

    ?إسكبي نصف الكمية في الخلاط .

  • 6

    إخلطي جيداً حتى تهرس جميع المكونات ويصبح المزيج متجانساً.

  • 7

    ?كرري العملية بالكمية المتبقية.

  • 8

    ?زيّني وجه الشوربة بالبقدونس وقدّميها مع شرائح الليمون الحامض.