طريقة عمل شوربة الازانيا بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة الازانيا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو لحم (مفروم)
- 1 ثمرة بصل (مقطع)
- 4 فص ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة ريحان مجفف
- 0.5 ملعقة كبيرة أوريجانو مجفف
- 1 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف
- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 3 كوب شوربة دجاج
- 2 كوب شوربة لحم
- 1 علبة طماطم (مهروس)
- 8 شريحة لازانيا (مقطع)
- جبن موزاريلا (مبشور)
- جبن شيدر (مبشور)
- جبن ريكوتا
خطوات التحضير
-
1
في اناء كبير على نار عالية ضعي البصل و اللحم المفروم و الثوم و الريحان و قلبي.
-
2
اضيفي الأوريجانو و و البقدونس الى مزيج اللحم.
-
3
ضعي معجون الطماطم و شوربة الدجاج و شوربة اللحم و قطع الازانيا في الإناء و قلبي.
-
4
غطي الإناء و اتركيه لمدة 20 دقيقة على نار هادئة مع التقليب بإستمرار حتى لا تلتصق اللازانيا في الإناء.
-
5
ضعي الشوربة في بولات التقديم ثم زينيها بمزيج الجبن و قدميها ساخنة.