طريقة عمل شوربة ديك رومي بالبطاطا الحلوة للكريسماس بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير شوربة ديك رومي بالبطاطا الحلوة للكريسماس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 صدر ديك رومي مسلوق و (مقطع)
- 1 كوب بطاطا ة مكعبات (حلو)
- 1 كوب فاصولياء خضراء (مقطع)
- 1 حبة جزر (مبشور)
- 1 حبة بصل (مفروم)
- 1 عود كرفس (مفروم)
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 2 مكعب مرقة دجاج
- 0.5 كوب أرز
- 1 ورق غار
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ماء أو شوربة
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
يوضع الزيت في وعاء على النار، ويضاف إليه الثوم، ويقلب حتى يصفر.
-
2
يضاف البصل والجزر والكرفس، ويقلب حتى يتشوح.
-
3
يغطى، ويترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق وحتى ينضج.
-
4
يضاف الماء ومرقة الدجاج، وتترك على النار حتى تغلي.
-
5
تضاف الفاصولياء الخضراء والبطاطا الحلوة، وتخفف النار.
-
6
يضاف الأرز، ويترك حتى ينضج.
-
7
تضاف قطع الديك الرومي، ويترك على النار لمدة 5 دقائق.
-
8
يرفع من على النار، ويترك مغطى لمدة 5 دقائق.
-
9
يوضع في الأطباق، ويقدم.