شوربة بسلة بالنعناع
المقادير
- 2 حبة جزر
- 2 عود كرفس
- 2 بصل متوسط
- 2 فص ثوم مفروم
- زيت زيتون
- 2 مكعب مرقة دجاج var zflag_nid="2273"; var zflag_cid="196"; var zflag_sid="6"; var zflag_width="65"; var zflag_height="40"; var zflag_sz="77";
- 800 جرام بسلة
- حزمة نعناع
- نصف كوب كريمة
- ملح
- فلفل
- توست محمص
خطوات التحضير
-
1
قطعى الجزر شرائح و كذلك الكرفس
-
2
افرمى البصل و الثوم
-
3
شوحى الخضروات فى زيت على طاسة على النار
-
4
اتركيه لمدة 10 دقائق حتى يلين الجزر
-
5
ضيفى مكعبات المرقة مع الماء المغلى حتى تذوب المرقة
-
6
ضيفى البسلة و اتركيها حتى تغلى ثم اتركيها لتنضج لمدة 10 دقائق اخرى
-
7
ضيفى الملح والفلفل و النعناع
-
8
اضربى كل المكونات بالخلاط اليدوى حتى تصبح ملساء
-
9
اتركيها تغلى مرة اخرى ثم تقدم مع توست محمص بالهنا
