الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل شوربة عدس بالباذنجان

طريقة عمل شوربة عدس بالباذنجان

Name: طريقة عمل شوربة عدس بالباذنجان
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ الشامي
Ingredients: 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون; 1 كوب بصل مفروم; 1/2 كوب جزر حلقات; 1/2 كوب كرفس مقطع; 3 حبات باذنجان حجم متوسط ( مقشر _ مكعبات); 3 كوب فلفل أخضر قطع; 3 فص ثوم مفروم; 6 كوب مرق خضار أو دجاج; 1/2 1 كوب عدس أى نوع; 1/2 1 كوب طماطم; 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة; 1/4 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة; 1/4 ملعقة صغيرة شطة; 1 ملعقة كبيرة بابريكا; ملح وفلفل; 3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم; 1 ملعقة كبيرة نعناع مفروم

منذ أسبوع 1027 زيارات

وقت التحضير

45 دقيقة

وقت الطهي

0 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

طريقة عمل شوربة عدس بالباذنجان خطوة بخطوة بـ17 مكونات وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.

المقادير

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 كوب بصل (مفروم)
0.5 كوب جزر حلقات
0.5 كوب كرفس (مقطع)
3 جم حبات باذنجان حمتوسط ( مقشر _ مكعبات)
3 كوب فلفل أخضر قطع
3 فص ثوم (مفروم)
6 كوب مرق خضار أو دجاج
0.5 كوب 1 عدس أى نوع
0.5 كوب 1 طماطم
0.25 ملعقة صغيرة قرفة (مطحون)
0.25 ملعقة صغيرة بهارات (مطحون)
0.25 ملعقة صغيرة شطة
1 ملعقة كبيرة بابريكا
ملح وفلفل
3 ملعقة كبيرة بقدونس (مفروم)
1 ملعقة كبيرة نعناع (مفروم)

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ثم يُضاف البصل والجزر، الكرفس، الباذنجان، الفلفل والثوم ويُقلب الخليط لحوالي 10 دقائق حتى نتخلص من جزء من الماء.
2
?يُضاف المرق ثم العدس،الطماطم والتوابل ويُترك على نار هادئة لحوالى 45 دقيقة أو حتى ينضج.
3
?يوضع في طبق التقديم ويُزين بالبقدونس والنعناع والخبز المحمر.

وصفة شوربة العدس الباذنجان لذيذة ومشبعة وسهلة التحضير! أعلم أنك ستحبها بقدر ما نحبها. تأكد من إخباري كيف تحب ذلك في التعليقات أدناه.

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير شوربة عدس بالباذنجان؟

يستغرق تحضير شوربة عدس بالباذنجان حوالي 45 دقيقة.

ما هي مكونات شوربة عدس بالباذنجان؟

تحتاج إلى 17 مكونات: 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون، 1 كوب بصل مفروم، 1/2 كوب جزر حلقات، 1/2 كوب كرفس مقطع، 3 حبات باذنجان حجم متوسط ( مقشر _ مكعبات)، 3 كوب فلفل أخضر قطع، 3 فص ثوم مفروم، 6 كوب مرق خضار أو دجاج، 1/2 1 كوب عدس أى نوع، 1/2 1 كوب طماطم، 1/4 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة، 1/4 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة، 1/4 ملعقة صغيرة شطة، 1 ملعقة كبيرة بابريكا، ملح وفلفل، 3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم، 1 ملعقة كبيرة نعناع مفروم.

لكم شخص تكفي وصفة شوربة عدس بالباذنجان؟

تكفي الوصفة 2 فرد.