طريقة عمل صدر دجاج مشوي للريجيم

طريقة عمل صدر دجاج مشوي للريجيم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير صدر دجاج مشوي للريجيم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 500 جم صدر دجاج منزوع الجلد
• 1 جم   بصل حصغير (مفروم)
• 2 فص   ثوم
• 2   مرقة دجاج
• 0.5   كريمة قليلة الدسم
• 2 ملعقة كبيرة   خردل
• ملعقة صغيرة   ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة   فلفل
• 1 ملعقة كبيرة   نشا
• 2 ملعقة كبيرة   زيت نباتي
• 1 كوب ماء بارد

خطوات التحضير

• 1

  تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل الأبيض وملعقة كبيرة من الزيت وحركي قليلاً.

• 2

  إتركي المزيج جانباً لبعض الوقت ثم إشوي الدجاج على الفحم حتى ينضج من كل الجهات.

• 3

  إقلي في وعاء البصل مع الكمية المتبقية من الزيت على حرارة مرتفعة ثم أضيفي الثوم المهروس وحبوب الخردل ومرق الدجاج وأتركي المزيج حتى يغلي.

• 4

  ذوبي النشاء في كوب من الماء البارد ثم أسكبي المزيج فوق الوعاء وأضيفي الكريمة.

• 5

  حركي المكونات وأتركي المزيج يغلي لمدة 5 دقائق على حرارة منخفضة.

• 6

  صفي صدور الدجاج في طبق التقديم واسكبي فوقها الصلصة وقدّميها .