صدور دجاج محشية باذنجان

المقادير

  • صدور دجاج
  • ملح
  • فلفل اسود
  • طماطم مجففه
  • مستردة
  • زعتر
  • كزبرة خضراء
  • بصل
  • باذنجان
  • جبنة موتزاريلا
  • بهارات
  • زيت زيتون
  • فلفل حار
  • ثوم
  • زيت googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1551880119786-0'); });
  • مكعب مرقة
  • لحمة
  • ديمي جلاس

خطوات التحضير

  • 1

    تتبل صدور الدجاج بالبهارات و ملح و فلفل و زعتر

  • 2

    يضاف اليها زيت الزيتون و تشوى على الشواية

  • 3

    يفرم البصل مع الثوم و يشوح مع الزيت فى طاسه ساخنة

  • 4

    يضاف اليه الزعتر و مكعب مرقة و الطماطم المجففة و يقلبوا جيداً مع أضافه الفلفل الحار و اللحم بعد تقطيعها

  • 5

    يضاف الي الطاسه الكزبره مع ملح و فلفل و المستردة

  • 6

    يشوى الباذنجان ثم ينزع منه القشر ثم يضاف الى الخليط ثم يرفع على الصدور المشوية

  • 7

    يضاف عليه الجبنه الموتزاريلا و يدخل الفرن حتى تسيح الجبنه

  • 8

    تقدم مع صوص الديمى جلاس بالهنا