صدور دجاج محشية باذنجان
المقادير
- صدور دجاج
- ملح
- فلفل اسود
- طماطم مجففه
- مستردة
- زعتر
- كزبرة خضراء
- بصل
- باذنجان
- جبنة موتزاريلا
- بهارات
- زيت زيتون
- فلفل حار
- ثوم
- زيت googletag.cmd.push(function() { googletag.display('div-gpt-ad-1551880119786-0'); });
- مكعب مرقة
- لحمة
- ديمي جلاس
خطوات التحضير
-
1
تتبل صدور الدجاج بالبهارات و ملح و فلفل و زعتر
-
2
يضاف اليها زيت الزيتون و تشوى على الشواية
-
3
يفرم البصل مع الثوم و يشوح مع الزيت فى طاسه ساخنة
-
4
يضاف اليه الزعتر و مكعب مرقة و الطماطم المجففة و يقلبوا جيداً مع أضافه الفلفل الحار و اللحم بعد تقطيعها
-
5
يضاف الي الطاسه الكزبره مع ملح و فلفل و المستردة
-
6
يشوى الباذنجان ثم ينزع منه القشر ثم يضاف الى الخليط ثم يرفع على الصدور المشوية
-
7
يضاف عليه الجبنه الموتزاريلا و يدخل الفرن حتى تسيح الجبنه
-
8
تقدم مع صوص الديمى جلاس بالهنا
