الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل صدور بط بالتفاح

طريقة عمل صدور بط بالتفاح

Name: طريقة عمل صدور بط بالتفاح
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ الفرنسي
Ingredients: صدور بط بدون عظم مع الاحتفاظ بالجلد; 3 حبات بصل أخضر; 2 ثمرة تفاح أصفر; 1 و نصف كوب عصير تفاح; ملعقة صغيرة نشا; ملعقة صغيرة حصى لبان طازج مفري; ملح; فلفل

منذ 6 أيام 709 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

صدور بط بالتفاح

المقادير

صدر بط بدون عظم مع الاحتفاظ بالجلد
3 حبة بصل أخضر
2 ثمرة تفاح أصفر
0.5 كوب 1 و عصير تفاح
ملعقة صغيرة نشا
ملعقة صغيرة حصى لبان مفري (طازج)
ملح
فلفل

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
شقى جلد البط شقوق متقاطعة كالمربعات دون أن نلمس اللحم بطرف سكين حاد جداً أو موس
2
في طاسة كبيرة تيفال حمرى صدور البط على نار عالية لمدة ٤-٥ دقائق من كل جانب بدءً بالجانب المغطى بالجلد
3
ضعى البط في صينية فرن ويطهى في الفرن لمدة ١٢ دقائق على درجة حرارة ١٨٠مْ حتى يصير اللحم ورديا
4
في نفس الوقت نرفع الدهن من الطاسة ماعدا مقدار ملعقتين كبيرتين
5
ضيفى البصل الأخضر والتفاح ويطهى فوق نار متوسطة مع التقليب بين الحين والآخر حتي يصبح التفاح ذهبياً
6
ضيفى عصير التفاح مع التقليب حتى نرفع الأجزاء الداكنة من الطاسة
7
إطهي الصلصة لمدة ٥ دقائق أو حتي يقل السائل بمقدار النصف
8
ضيفى حصى اللبان وقلبي ثم ضيفي الملح والفلفل
9
التقديمقطعي صدور البط بالورب و ضعيها في طبق التقديم و غطيها بالصوص
10
التقديم

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير صدور بط بالتفاح؟

يستغرق تحضير صدور بط بالتفاح حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).

ما هي مكونات صدور بط بالتفاح؟

تحتاج إلى 8 مكونات: صدور بط بدون عظم مع الاحتفاظ بالجلد، 3 حبات بصل أخضر، 2 ثمرة تفاح أصفر، 1 و نصف كوب عصير تفاح، ملعقة صغيرة نشا، ملعقة صغيرة حصى لبان طازج مفري، ملح، فلفل.

لكم شخص تكفي وصفة صدور بط بالتفاح؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

#طبق رئيسي لحوم

المطبخ

المطبخ الغربي المطبخ الفرنسي

مقلوبة الخضار باللحم

0 التعليقات

⭐

جرّبت الوصفة؟

كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.

شاركنا رأيك في الوصفة

تسجيل الدخول لترك تعليق.