صب القفشة باللبن وصفة حلى لذيذة فهي خليط من الطحين والبيض واللبن بنكهة الهيل مقلية ثم مشربة بالقطر سهلة ولا تحتاج أي عناء .
المقادير
- 0.5 كوب طحين أسمر
- 0.5 كوب طحين أبيض
- 5 بيضات
- كوب لبن
- 0.5 كوب زيت
- 2.5 ملعقة هيل (مطحون)
- ملعقة صغيرة زعفران بودرة
- 1.5 ملعقة خميرة فورية
- 0.25 كوب ماء دافئ
- زيت (للقلي)
- قطر
- 6 فق حلبي للوجه (مطحون)
خطوات التحضير
-
1
أولاً نضع الخميرة في الماء الدافئ ونتركهم يتفاعلوا جانباً .
-
2
في وعاء نخلط المكونات البقية ثم نضيف عليهم الخميرة بعد أن تفاعلت .
-
3
نخلط المكونات جيداً مع بعضها ثم نتركهم نصف ساعة ليتخمروا .
-
4
بعدها نحمي الزيت وبالملعقة نأخذ من الخليط ونصب في الزيت ونقليهم .
-
5
هكذا حتى تنتهي كل الكمية ثم نشربهم بالقطر جيداً .
-
6
وأخيراً نقدمهم في طبق التقديم ونزينهم بالفستق الحلبي المطحون وصحة وهنا .