صب القفشة باللبن وصفة حلى لذيذة فهي خليط من الطحين والبيض واللبن بنكهة الهيل مقلية ثم مشربة بالقطر سهلة ولا تحتاج أي عناء .
المقادير
- نصف كوب طحين أسمر
- نصف كوب طحين أبيض
- ٥ بيضات
- كوب لبن
- نصف كوب زيت
- ٢.٥ ملعقة هيل مطحون
- ملعقة صغيرة زعفران بودرة
- ١.٥ ملعقة خميرة فورية
- ربع كوب ماء دافئ
- زيت للقلي
- قطر
- فستق حلبي مطحون للوجه
خطوات التحضير
-
1
أولاً نضع الخميرة في الماء الدافئ ونتركهم يتفاعلوا جانباً .
-
2
في وعاء نخلط المكونات البقية ثم نضيف عليهم الخميرة بعد أن تفاعلت .
-
3
نخلط المكونات جيداً مع بعضها ثم نتركهم نصف ساعة ليتخمروا .
-
4
بعدها نحمي الزيت وبالملعقة نأخذ من الخليط ونصب في الزيت ونقليهم .
-
5
هكذا حتى تنتهي كل الكمية ثم نشربهم بالقطر جيداً .
-
6
وأخيراً نقدمهم في طبق التقديم ونزينهم بالفستق الحلبي المطحون وصحة وهنا .
