طريقة عمل إسباجتى مع بولينيز العدس بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير إسباجتى مع بولينيز العدس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تسلق المكرونة في إناء كبير من الماء المغلي المملح على نار عالية حتى تلين ثم تصفى.

  • 2

    في هذه الأثناء يسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ويضاف البصل و الكرفس و الثوم لمدة 2 دقيقة حتى يذبل ثم يضاف صوص المكرونة و ماء ثم يترك ليغلي ثم تضاف الطماطم و تطهى لمدة 5 دقائق حتى تذبل ثم يضاف العدس و يتبل بالملح والفلفل و يطهى لمدة 1 دقيقة إضافية.

  • 3

    تصفى المكرونة وتقلب مع الصلصة وتقسم بين الأطباق ويقدم مع الجبن و أوراق الريحان .