طريقة عمل ساندويتش فاهيتا الدجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ساندويتش فاهيتا الدجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 6 ملعقة طعام زيت نباتي
- 2 ملعقة طعام عصير ليمون (طازج)
- 0.5 ملعقة صغيرة ١ ملح خشن
- 0.5 ملعقة صغيرة ١ أوريغانو
- ملعقة صغيرة ١ ثوم جاف (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة ١ كمون (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة تشيلي باودر
- 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا
- 0.5 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر الحار ، إختياري (مطحون)
- 7 جم ٠٠ فيلية صدور دجاج منزوعة العظم و الجلد ين عرضيا لشرائح بسماكة ١ سم (مقطع)
- 0.5 حبة فلفل احمر بارد اعواد رفيعة (مقطع)
- 0.5 حبة فلفل أخضر بارد اعواد رفيعة (مقطع)
- 4 اعواد بصل اخضر طازج ين بالعرض حلقات رقيقة (مفروم)
- 0.5 كوب بصل ابيض (مقطع شرائح)
- 2 رغيف ٦ خبزات تورتيّا قطر ال ٠ سم
- جبنة شيدر اعواد رفيعة (مقطع)
- صلصة التاكو
- غموس الغواكامولي
- كريمة حامضة
خطوات التحضير
-
1
?في كيس بلاستيكي محكم الاغلاق نضع كل من ملعقتي طعام زيت نباتي و عصير الليمون و البهارات كلها و شرائح صدر الدجاج، نغلق الكيس جيدا بعد تفريغه من الهواء، نضعه بالثلاجة من ١ إلى ٤ ساعات .
-
2
في وعاء نضع بقية الزيت النباتي (٤ ملاعق طعام) و نطهو شرائح البصل و الفلفل الملون حتى تذبل و يصبح البصل ذهبي اللون.
-
3
ثم نرفعها عن النار، و نسكبها بطبق آخر لكن يجب نبقيها ساخنة (يمكن أن نلفها بورق الألمنيوم) .
-
4
نتخلص من السوائل التي نقعنا بها شرائح الدجاج و نطهو الدجاج بنفس الوعاء على درجة حرارة بين المتوسطة إلى المرتفعة من ٥ إلى ٦ دقائق او حتى يختفي لون الدجاج الوردي .
-
5
نعيد خليط البصل و الفلفل الملون ثانية للقدر و نخلطه مع الدجاج حتى يسخن فقط، و لا يجب هنا الانتظار طويلا (الطهي زيادة عن اللازم) حتى لا يصبح لحم الدجاج قاسيا و مطاطيا .
-
6
نرفع الوعاء عن النار و نباشر بصنع ساندويتشات الفاهيتا بواسطة ملعقة كبيرة نوزع الفاهيتا على خبز التورتيّا بالتساوي .
-
7
نطويها من المنتصف و نقدمها فورا مع مع الجبنة الشيدر و صلصة التاكو، و الصلصة الحارة، و الغواكامولي، و الكريمة الحامضة.
وهذه هي الطريقة التي تصنع بها شطيرة فاهيتا الدجاج! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!