طريقة عمل ساندويتش برجر السمك مع سلطة الكرنب
وقت التحضير
4 دقيقة
وقت الطهي
12 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل ساندويتش برجر السمك مع سلطة الكرنب خطوة بخطوة بـ19 مكونات وفي 12 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
8 شريحة
سمك قشر بياض
(الشريحة وزن 100 جم)
-
0.5 كوب
2 بقسماط
(مطحون)
-
0.5 كوب
دقيق
-
4 رغيف
خبز مفتوح
-
2 ملعقة
شاي فلفل ليمون
-
2
بيضة مخفوقة
-
زيت دوار الشمس الغزير
(للقلي)
-
ورق كزبرة خضراء للتجميل
- مقادير مايونيز جوز الهند :
-
0.5 كوب
زيت دوار الشمس
-
0.5 كوب
زيت زيتون خفيف
-
2 ملعقة كبيرة
كريمة جوز هند
-
2 ملعقة كبيرة
جوز هند محمص
(مبشور)
-
1
بيضة
- مقادير سلطة الكرنب :
-
2 كوب
كرنب صيني أحمر
(مقطع)
-
2 كوب
كرنب صيني أبيض
(مقطع)
-
1 ثمرة
جزر
(مبشور)
-
2 ملعقة كبيرة
ورق كزبرة خضراء
(مقطع)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يقلب الدقيق مع فلفل الليمون في طبق ويوضع البيض والبقسماط في اطباق منفصلة ويقلب السمك في خليط الدقيق ليغطي ثم يغطس في البيض وأخيرا يقلب في البقسماط حتى يغلف جيداً.
-
2
يسخن الزيت في طاسة كبيرة على حرارة 190 درجة مئوية (مكعب من الخبز يتحول لذهبي في 30 ثانية) ثم يقلى فيه السمك على دفعات لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح هش وذهبي ثم يصفى على منشفة ورقية.
-
3
يحش الخبز بشريحتين سمك مع سلطة الكرنب وباقي المايونيز ويجمل بالكزبرة.
-
4
طريقة مايونيز جوز الهند : توضع البيضة في محضر طعام صغير مع تشغيل المحرك ثم يضاف ببطء الزيوت بضع قطرات في كل مرة حتى يبدأ الخليط يغلظ.
-
5
يصب ببطء باقي الزيت في انسياب ثابت ورقيق مع الخفق المستمر حتى تصبح سميكة وشاحبة ثم تضاف كريمة جوز الهند وجوز الهند و تقلب وتوضع في الثلاجة لحين التقديم.
-
6
طريقة سلطة الكرنب: تقلب جميع المكونات في طبق مع نصف مايونيز جوز الهند وتتبل بالملح والفلفل ثم توضع جانباً لحين التقديم.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير ساندويتش برجر السمك مع سلطة الكرنب؟
يستغرق تحضير ساندويتش برجر السمك مع سلطة الكرنب حوالي 12 دقيقة.
ما هي مكونات ساندويتش برجر السمك مع سلطة الكرنب؟
تحتاج إلى 19 مكونات: 8 شرائح سمك قشر بياض (الشريحة وزن 100 جم)، 2 1/2 كوب بقسماط مطحون، 1/2 كوب دقيق، 4 رغيف خبز مفتوح، 2 ملعقة شاي فلفل ليمون، 2 بيضة مخفوقة، زيت دوار الشمس للقلي الغزير، ورق كزبرة خضراء للتجميل، مقادير مايونيز جوز الهند :، 1/2 كوب زيت دوار الشمس، 1/2 كوب زيت زيتون خفيف، 2 ملعقة كبيرة كريمة جوز هند، 2 ملعقة كبيرة جوز هند مبشور محمص، 1 بيضة، مقادير سلطة الكرنب :، 2 كوب كرنب صيني أحمر مقطع، 2 كوب كرنب صيني أبيض مقطع، 1 ثمرة جزر مبشورة، 2 ملعقة كبيرة ورق كزبرة خضراء مقطع.
لكم شخص تكفي وصفة ساندويتش برجر السمك مع سلطة الكرنب؟
تكفي الوصفة 4 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل بطاطس كنتاكي
طريقة عمل بطاطس كنتاكي خطوة بخطوة وفي 25 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل فشار بالبهارات
طريقة عمل فشار بالبهارات خطوة بخطوة وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل بسكويت الدايجيستيف في المنزل
طريقة عمل بسكويت الدايجيستيف في المنزل خطوة بخطوة وفي 50 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
كرات البطاطس المقرمشة .. سهلة وسريعة
طريقة عمل كرات البطاطس المقرمشة .. سهلة وسريعة خطوة بخطوة وفي 30 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
رقائق البطاطا المقرمشة .. سناك صحي ولذيذ
طريقة عمل رقائق البطاطا المقرمشة .. سناك صحي ولذيذ خطوة بخطوة وفي 45 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل كب كيك للأطفال
طريقة عمل كب كيك للأطفال خطوة بخطوة وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 2 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل جيلي كولا للأطفال
طريقة عمل جيلي كولا للأطفال خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن الشيدر
طريقة عمل كرات البطاطس بالجبن الشيدر خطوة بخطوة وفي 35 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.