طريقة عمل ساندويتش برجر السمك مع سلطة الكرنب

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   يقلب الدقيق مع فلفل الليمون في طبق ويوضع البيض والبقسماط في اطباق منفصلة ويقلب السمك في خليط الدقيق ليغطي ثم يغطس في البيض وأخيرا يقلب في البقسماط حتى يغلف جيداً.

2. 2

   يسخن الزيت في طاسة كبيرة على حرارة 190 درجة مئوية (مكعب من الخبز يتحول لذهبي في 30 ثانية) ثم يقلى فيه السمك على دفعات لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح هش وذهبي ثم يصفى على منشفة ورقية.

3. 3

   يحش الخبز بشريحتين سمك مع سلطة الكرنب وباقي المايونيز ويجمل بالكزبرة.

4. 4

   طريقة مايونيز جوز الهند : توضع البيضة في محضر طعام صغير مع تشغيل المحرك ثم يضاف ببطء الزيوت بضع قطرات في كل مرة حتى يبدأ الخليط يغلظ.

5. 5

   يصب ببطء باقي الزيت في انسياب ثابت ورقيق مع الخفق المستمر حتى تصبح سميكة وشاحبة ثم تضاف كريمة جوز الهند وجوز الهند و تقلب وتوضع في الثلاجة لحين التقديم.

6. 6

   طريقة سلطة الكرنب: تقلب جميع المكونات في طبق مع نصف مايونيز جوز الهند وتتبل بالملح والفلفل ثم توضع جانباً لحين التقديم.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز باللبن و المربى

جربي طريقة جديدة بطعم مختلف للأرز باللبن والمربى على طريقة شملولة، بمكونات لذيذة وشهية بعيدة عن التقليدي.

2023-10-17

طريقة عمل كفتة التونة

التونة من الأكلات التي يمكن تحضيرها بالعديد من الطرق ،تعرفوا على طريقة تحضير كفتة التونة بطريقة سهلة وسريعة ،وتعرفوا على سر تحضيرها متماسكة ومقرمشة

2023-09-27

طريقة عمل بيض بالسوسيس

طريقة عمل بيض بالسوسيس بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيض بالسوسيس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل كروكيت البيض المقرمش

طريقة عمل كروكيت البيض المقرمش بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كروكيت البيض المقرمش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .