طريقة عمل ساندويتش برجر ضأن مشوي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تسخن شواية مسطحة على نار متوسطة وفي طبق متوسط يقلب البصل مع الثوم والبقدونس والنعناع والملح ثم يضاف اللحم ويقلب جيداً و يشكل 8 كرات حتى وتوضع على صينية فرن و تتسطح إلى أقراص قطرها 7 سم وينثر عليها 2 ملعقة شاي زيت و تتبل بالملح والفلفل  .

2. 2

   في طبق كبير يقلب الفلفل الرومي والكوسا مع 2 ملعقة شاي زيت ويتبل بالملح والفلفل .

3. 3

   يشوى البرجر على الشواية الساخنة لمدة 2 دقيقة لكل جانب أو حتى يحمر و ينضج ثم توضع في طبق للراحة لمدة 3 دقائق  .

4. 4

   في هذه الأثناء على نفس الشواية يشوى الفلفل والكوسا و يقلب من آن لآخر لمدة 6 دقائق أو حتى تلين و تحمر قليلاً ثم يقطع الفلفل شرائح 1 سم  .

5. 5

   يسخن الخبز النان على نفس الشواية لمدة 20 ثانية كل جانب ثم ينقل لطبق و يدهن جانب واحد من الخبزى بباقي الزيت و يتبل بالملح و يوضع الخبز على صينية الجانب المدهون لأعلى و يرص 2 شريحة جبنة على النصف السفلي من كل رغيف و يوضع عليها 2 برجر ثم الكوسا والفلفل و يطوى الخبز على الحشو و يسخن على شواية مسطحة ساخنة لمدة 1 دقيقة لكل جانب أو حتى يحمر و يصبح هش و يقطع الخبز نصفين .

6. 6

   في طبق متوسط يقلب الزبادي مع الخيار والثوم و عصير الليمون و يتبل بالملح والفلفل و يغطي و يبرد لحين التقديم.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز باللبن و المربى

جربي طريقة جديدة بطعم مختلف للأرز باللبن والمربى على طريقة شملولة، بمكونات لذيذة وشهية بعيدة عن التقليدي.

2023-10-17

طريقة عمل كفتة التونة

التونة من الأكلات التي يمكن تحضيرها بالعديد من الطرق ،تعرفوا على طريقة تحضير كفتة التونة بطريقة سهلة وسريعة ،وتعرفوا على سر تحضيرها متماسكة ومقرمشة

2023-09-27

طريقة عمل بيض بالسوسيس

طريقة عمل بيض بالسوسيس بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيض بالسوسيس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل كروكيت البيض المقرمش

طريقة عمل كروكيت البيض المقرمش بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كروكيت البيض المقرمش سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .