اصابع زينب سهلة بالسميد والطحين
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
اصابع زينب نوع من الحلويات المشهورة في بلاد الشام وسوريا ومرغوبة لدى كل بيت، تشبه الى حد ما بلح الشام أو العوامة في طريقتها فهي تحضر بعجن الطحين والسكر والسمنة والسميد وتشكل كالأصابع وتقلى في الزيت الساخن ثم تسقط بالقطر
المقادير
- المقادير
-
750 جم
دقيق
-
150 جم
سمنة
-
100 جم
زبدة تكون طرية بدرجة حرارة الغرفة
-
15 جم
خميرة
-
250
سميد
-
رشّة
ملح
-
رشّة
سكر
-
ماء دافى للعجين
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نخلط المقادير السابقة مع بعض ماعدا الخميرة والماء
-
2
نضع الخميرة في الماءونقلبها لتذوب ثم نضيفها للمواد السابقة
-
3
نخلط المكونات جيدا لتتماسك
-
4
نقطع العجينة الى كرات ونسطحها باليد لتأخذ الشكل الطولي ونعلمها بالمبشرة أو نضغطها على شبك
-
5
تقلى بزيت ساخن ثم ترفع من الزيت وتصب في قطر بارد فورا
هذا كل ما في هذا المنشور! أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم طريقة تحضير أصابع زينب بالسميد والدقيق. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت تريد معرفة المزيد عن الطهي، فتأكد من مراجعة بقية مدونتنا.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير اصابع زينب سهلة بالسميد والطحين؟
يستغرق تحضير اصابع زينب سهلة بالسميد والطحين حوالي 30 دقيقة (20 دقيقة تحضير و10 دقيقة طهي).
ما هي مكونات اصابع زينب سهلة بالسميد والطحين؟
تحتاج إلى 9 مكونات: المقادير، 750 جرام دقيق، 150 جرام سمنة، 100 جرام زبدة تكون طرية بدرجة حرارة الغرفة، 15 جرام خميرة، 250 سميد، رشة ملح، رشة سكر، ماء دافى للعجين.
لكم شخص تكفي وصفة اصابع زينب سهلة بالسميد والطحين؟
تكفي الوصفة 2 فرد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
حلوي اليويو التونسية
من بلاد المغرب العربي خاصةً تونس اخترنا لكِ أشهر الحلويات البسيطة حلوي اليويو الشهيرة سريعة التحضير.
2026-07-08
زلابية بالشوكولاته حلوي رمضانية سريعة
إذا كنتِ ترغبين في الحصول علي الزلابية المقرمشة اقليها في الزيت قليلأ ثم أخرجيها لتبرد وأعيديها مرة أخري للزيت، جربي هذه الطريقة وأخبرينا بالنتيجة!
2026-07-08
طريقة عمل عجينة البقلاوة المصرية
البقلاوة من الحلويات المصرية الخفيفة والمحببة للجميع، زينيها بالسكر البودر او الشيرة قبل التقديم. تعلمي معنا أيضًا: طريقة عمل الشيرة للحلويات
2026-07-08
بلح الشام بدون بيض
بخمس مكونات فقط حضري بلح الشام المقرمش وبدون زنخة البيض المزعجة.
2026-07-08
طريقة عمل وربات بالقشطة العربية
وربات بالقشطة العربية التي سبق لنا ان تحدثنا عن طريقة عمل القشطة العربية في المنزل الوربات عبارة عن رقائق رفيعة جداً يمكنك الحصول عليها من أي مجمع او سوبر ماركت وقد تختلف أشكالها منها ما يكون شريحة كبيرة جداً وعليك تقطيعها بالقياس والشكل الذي ترغبين وتحشى بانواع كثيرة اشهرها الفستق والقشطة
2026-07-08
رموش الست
رموش الست من الحلويات الشعبية المعروفة جداً، فهل ترغبين في عملها في المنزل؟ اكتشفي وصفة رموش الست مع مطبخ الجميلة. تعلمي معنا أيضاً طريقة تحضير: طريقة عمل لقمة القاضي (العوامة) بلح الشام للعيد بسبوسة خفيفة باللوز
2026-07-08
طريقة عمل رموش الست مثل المحلات
رموش الست تعتبر من الحلويات الشرقية التي تحتل المراتب الاولى خاصة في شهر رمضان والاعياد تتكون من الطحين والسميد وطعمها لذيذ وخفيف
2026-07-08
طريقة عمل عجينة البقلاوة المصرية
البقلاوة من الحلويات المصرية الخفيفة والمحببة للجميع، زينيها بالسكر البودر او الشيرة قبل التقديم. تعلمي معنا أيضًا: طريقة عمل الشيرة للحلويات
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.