طريقة عمل ارز بالخضار وصدور الدجاج

ارز بالخضار وصدور الدجاج ، وصفة شهية وسهلة للغاية ويمكن تحضيرها في وقت قصير وهي مكونة من قطع الدجاج مع الأرز والكثير من الخضار الملونة والتي تضيف مذاقاً رائعا للأرز .

المقادير

• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 رطل أفخاذ دجاج بلا جلد أو عظام (مقطع)
• 0.5 حبة فليفلة حمراء (مقطع مكعبات)
• 0.5 حبة فليفلة خضراء (مقطع مكعبات)
• 0.5 بصلة (مقطع مكعبات)
• 1 كوب بروكلي (مقطع)
• 0.5 كوب برش جزر
• 0.5 كوب فول أخضر
• 1.5 كوب رز مطبوخ

لتحضير الصلصة:

• 1.25 كوب مرق دجاج
• 0.33 كوب صلصة الصويا
• 1 ملعقة كبيرة عسل
• 1 ملعقة كبيرة سكر بني
• 1 ملعقة صغيرة ثوم
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل

للتزيين:

• بصل أخضر
• بذور السمسم

خطوات التحضير

• 1

  نحمي مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية ونطهو أفخاذ الدجاج بالزيت حتى يصبح لونها بنياً .

• 2

  نضيف إلى المقلاة كلاً من الفليفلة والبصل والبروكلي والجزر والفول الأخضر ونحرك باستمرار لمدة 2 دقيقة .

• 3

  نضيف الرز المطبوخ وجميع مكونات الصلصة أي المرق وصلصة الصويا والعسل والسكر البني والثوم والزنجبيل ونحرك حتى تمتزج المكونات جيداً، ثم نترك المرق حتى يغلي .

• 4

  بعد ذلك نغطي المقلاة ونترك المكونات تنضج على نار هادئة لمدة 7 إلى 10 دقائق حتى يتم امتصاص السائل .

• 5

  نضع الأرز بالدجاج الشهي والخضار الرائعة في طبق التقديم ونزين بالبصل الأخضر وبذور السمسم أو بأي طريقة تريدون .

هذا هو! أنت الآن تعرف كيف تصنع الأرز بالخضروات وصدور الدجاج. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي ووجدته مفيدًا. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. شكرا للقراءة!