طريقة عمل رولات الشاورما التركية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير رولات الشاورما التركية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في بولة كبيرة الحجم ضعي الزبادي و المياة و عصير الليمون و الخل و قلبي.

  • 2

    ضعي شرائح اللحم و زيت الزيتون و البصل و الثوم الى مزيج الزبادي و اخلطي جيدا.

  • 3

    تبلي مزيج اللحم بالملح و الفلفل الإسود و الكمون و البهارات و قلبي حتى تتجانس المكونات تماما.

  • 4

    غطي البولة بالإستريتش البلاستيك و ضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 12 ساعة.

  • 5

    سخني مقلاة على نار عالية ثم ضعي بها شرائح اللحم و اتركيها 10 دقائق مع التقليب بإستمرار حتى تنضج.

  • 6

    قسمي الشاورما على شرائح الكريب ثم قومي بلفها فوقها.

  • 7

    قدمي رولات الشاورما التركية مع الخيار المخلل و الثومية.