طريقة عمل رولات الكريب بالنوتيلا والفراولة

خطوات التحضير

1. 1

   في إبريق "دورق" الخلاط، نضع الحليب والبيض والفانيليا، ونضربهم جيداً.

2. 2

   نضيف الدقيق والكاكاو والملح، ونضرب مرة أخرى حتى نحصل على عجينة شبه سائلة.

3. 3

   نترك عجينة الكريب في الخلاط لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.

4. 4

   نحضر مقلاه واسعة غير قابلة للإلتصاق، وندهنها بالزيت، ثم نضعها على نار متوسطة حتى تسخن.

5. 5

   نصب مقدار مغرفة من عجين الكريب في المقلاه، ونوزعها على المقلاه بالكامل.

6. 6

   نتركها لمدة دقيقة حتى تظهر فقاعات على سطحها، ويحمر الجزء الملاصق للمقلاه.

7. 7

   نقلب الكريب على الجانب الآخر لمدة نصف دقيقة، ثم نرفعه جانباً، ونتركه ليبرد.

8. 8

   نكرر الخطوة "5،6،7" حتى تنتهي كمية العجين.

9. 9

   ندهن الكريب بالنوتيلا، ونرص فوقها الفراولة، ثم نلفها شكل رول.

10. 10

    نرص الكريب في الطبق، ونُزينه بصوص الشيكولاتة.

11. 11

    نقدم كريب النوتيلا مع شرائح الفراولة.