طريقة عمل رقائق بطاطس مقلية للسحور
وقت التحضير
13 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
4 أفراد
طريقة عمل رقائق بطاطس مقلية للسحور بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير رقائق بطاطس مقلية للسحور سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
115 كيلو
1 جرام بطاطس مقشرة و عصا سُمكها 1.5 سم
(مقطع)
-
8 كوب
زيت نباتي العميق
(للقلي)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
بإستخدام منشفة شاي نظيفة أو قطعة كبيرة من منشفة ورقية تجفف البطاطس .
-
2
يصب الزيت في طاسة كبيرة العميقة حتى تملئ للنصف كاملة و يسخن على حرارة متوسطة حتى يقلي فيه قطعة صغيرة من جلد البطاطس و يطش عندما تلمس الزيت .
-
3
يوضع رف سلك على صينية فرن كبيرة مبطنة بمناشف ورقية و تقسيم رقائق 3 أجزاء و يقلي في الزيت جزء لمدة 5 دقائق أو حتى مجرد بداية يتلون وبإستخدام ملعقة مخرمة يوضع على الرف و نكرر مع باقي الأجزاء مع إعادة تسخين الزيت بين الدفعات و يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية .
-
4
?عندما يتم طهي جميع الرقائق يبرد لمدة 10 دقائق ثم يسخن الزيت و تقلى الرقائق على دفعات مرة أخرى لمدة 7-10 دقائق لكل دفعة أو حتى تصبح هشة و ذهبية و توضع على الرف في الفرن أثناء قلي باقي الرقائق و تتبل بالملح .
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2023-10-17
طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي
جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة
2023-10-17
طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس
جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم
2023-10-17
طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار
أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.