طريقة عمل رغيف الموز بالشيكولاتة بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير رغيف الموز بالشيكولاتة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 100 جم شيكولاتة داكنة مكسرة صغير
- 50 جم زبدة في درجة حرارة الغرفة
- 1.5 كوب دقيق بالخميرة
- 1 كوب سكر
- 1 كوب موز ناضج جداً (مهروس)
- 0.33 كوب جوز بيكان مكسر
- 1 ملعقة كبيرة حليب
- 1 ملعقة شاي سكر بالقرفة
- 0.5 ملعقة شاي قرفة
- 1 بيضة
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وتدهن بقليل من الزيت صينية توست مستطيلة مقاس 22 سم × 12 سم وتبطن القاعدة والجوانب بورق زبد.
-
2
تخفق الزبدة مع السكر حتى تصبح شاحبة وهشة ثم يضاف البيض ويخفق لتتجانس ثم يضاف الموز والدقيق والقرفة والحليب ويقلب ليتجانس ثم تضاف الشوكولاتة و يقلب للتجانس ثم يصب الخليط في الصينية و ينثر عليه الجوز .
-
3
يُخبز في الفرن لمدة 50 دقيقة حتى ينضج ثم ينثر عليه السكر بالقرفة .
