طريقة عمل رغيف اللحم بالبصل والسماق

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تخفق مكونات العجين عدا اللبن ثم تترك مغطاة حتى تتخمر.

2. 2

   يشوح البصل في سمن على النار ثم يضاف الزعتر والملح والفلفل والكمون والسماق.

3. 3

   يضاف اللحم المفروم.

4. 4

   يقطع الفلفل الحار ثم يضاف وتقطع الطماطم ثم تضاف.

5. 5

   يقطع العجين لكرات متوسطة ثم تفرد وتدهن باللبن.

6. 6

   تضاف حشوة اللحم المفروم ثم تغلق العجينة عليها.

7. 7

   ترص الكرات على صاج فرن.

8. 8

   يدهن الوجه باللبن وخليط البيضة مع القليل من الزيت ويرش السمسم وحبة البركة.

9. 9

   يشق العجين على شكل حرف x من أعلى.

10. 10

    يسوى بالفرن على درجة حرارة منخفضة ثم يقدم بالهنا.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل عيش الباراتا الهندى

طريقة عمل عيش الباراتا الهندى بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير عيش الباراتا الهندى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-09-27

طريقة عمل كريب بالجبن الرومي

طريقة عمل كريب بالجبن الرومي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كريب بالجبن الرومي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

2023-10-17

طريقة عمل خلية النحل بالجبنة الحلوة

خلية النحل هي عبارة عن عجينة بمكونات عادية ومعروفة كالطحين واللبن والحليب وقمنا في وصفتنا بحشوها بالجبنة وأتت تسميتها بخلية النحل لأننا نرتبها في صينية الفرن كرات متقاربة مع بعضها لتعطينا هذا الشكل المميز وتقدم على الفطور مع الشاي ويمكن استبدال الجبنة بأي حشوة حسب الذوق .

2023-10-17

طريقة عمل فطائر السبانخ مثلثات

تعتبر من ألذ أنواع المعجنات وتقدم كوجبة مقبلات خفيفة,فيمكن أن نقدمها بحجم صغير أو كبير وهناك مناطق تستبدل حشوة السبانخ بالسلق أو الهندباء أو الخس ولكن السبانخ هي الألذ والأطيب.