طريقة عمل ورقة لحمة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ورقة لحمة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    بعد غسل الخضروات وتقطيعها قومي بخلطها معًا مع رشة ملح وفلفل .

  • 2

    ثم قومي بغسل اللحمة جيدًا وتقطيعها مكعبات متوسطة الحجم وتتبيلها بالفلفل والملح والبهارات ورشة ثوم بودرة.

  • 3

    احضري ورق قصدير (ألومنيوم) ثم بطني الصينية المُعدة للفرن بالورق .

  • 4

    ادهنيها بالزيت ثم ضعي الخضار المقطع في الصينية ورصّي عليها قطع اللحم المتبلة .

  • 5

    ثم قومي بتغطية اللحم والخضروات بالفويل تمامًا.

  • 6

    ضعي كوب المرقة أو المياه حول ورقة الفويل في الصينية ثم ادخليها الفرن لمدة ساعة ونصف على درجة حرارة عالية حتي تنضج .

  • 7

    قدميها مع اﻷرز والسلطة .