طريقة عمل ورقة دجاج بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ورقة دجاج سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- دجاج
- بطاطس
- ثوم
- بصل
- طماطم
- كمون
- بابريكا
- مرقة
- فلفل (حار)
- جزر
- كرفس
- كرات
- ورق لورا
- فلفل الوان
- حبة ان
- 15518799692790 سمنه googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551879969279-0'; }; (function()
التقديم : أرز أبيض بالشعرية
خطوات التحضير
-
1
تتبل قطع الدجاج بالكمون و البابريكا مع ملح ثم تشوح فى طاسة ساخنه مع سمنة
-
2
فى الكبة يفرم الكرات مع كرفس و ثوم و فلفل اخضر حار مع بصل و مكعب مرقة
-
3
يضاف اليه الجزر و يفرم الخليط جيدا ثم يضاف الخليط الى الدجاج
-
4
يضاف ايضا ورق اللورى و الحبهان وتشوح كل المكونات حتى تمتزج تماما
-
5
تقطع البطاطس حلقات ثم تضاف الى الخليط مع الطماطم المفرومة و القليل من الماء
-
6
على ورق الالومنيوم يوضع باقى كمية الثوم المفروم مع حلقات الفلفل الالوان و الطماطم
-
7
يوضع خليط الدجاج ثم يغلق باحجام و يدخل الفرن حتى يكتمل النضج
-
8
تقدم ورقة الدجاج ساخنه مع الارز بالشعرية بالهنا
