الرئيسية
الوصفات
طريقة عمل ورق عنب

طريقة عمل ورق عنب

Name: طريقة عمل ورق عنب
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 2
Cuisine: المطبخ الشامي
Ingredients: أرز; عصير طماطم; ثوم; بصل; مرقة; بقدونس; شبت; كزبرة خضراء; صلصة طماطم; كزبرة جافة ناعمة; كمون ناعم; زيت; ملح; فلفل أسود

سجّل دخولك للتقييم

منذ شهر 682 زيارات

وقت التحضير

30 دقيقة

وقت الطهي

30 دقيقة

عدد الافراد

2 فرد

ورق عنب

المقادير

اطبخ باللي عندك

ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.

جربه الآن

خطوات التحضير

1
إخلطى الأرز والبصل والثوم والشبت والبقدونس والكزبرة والقليل من الزيت
2
ضيفى الصلصة والكمون والكزبرة والملح والفلفل الأسود
3
إحشى ورق العنب المسلوق قليلاً ورصيه فى حلة مفروشة بقطع ورق العنب او شرائح البصل والجزر
4
ضيفى الماء الساخن لمكعب المرقة وقلبى ثم ضيفى عصير الطماطم والمرقة لورق العنب
5
ضعى ورق العنب على النار حتى النضج وإتركيه ليهدأ ثم إقلبيه وقدميه

جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق

اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.

أسئلة شائعة عن الوصفة

كم يستغرق تحضير ورق عنب؟

يستغرق تحضير ورق عنب حوالي 60 دقيقة (30 دقيقة تحضير و30 دقيقة طهي).

ما هي مكونات ورق عنب؟

تحتاج إلى 14 مكونات: أرز، عصير طماطم، ثوم، بصل، مرقة، بقدونس، شبت، كزبرة خضراء، صلصة طماطم، كزبرة جافة ناعمة، كمون ناعم، زيت، ملح، فلفل أسود.

لكم شخص تكفي وصفة ورق عنب؟

تكفي الوصفة 2 فرد.

#أكلات رمضانية طبق رئيسي

المطبخ

المطبخ المصري المطبخ الشامي

أقسام ذات صلة

وصفات رمضان

وصفات ذات صلة

فيديو

2026-07-31

طريقة عمل كرات اللحم بصوص الطماطم والانشوجة

طبق إيطالي الأصل بنكهة عربية غنية، يجمع بين حنان لحم البقر المفروم وعمق نكهات التوابل الشرقية كالقرفة والجنزبيل، مع حموضة الطماطم وملوحة الأنشوجة التي تضيف عمقًا غامرًا. الفلفل المشوي والفلفل الحار يعطيان الصوص طبقات من النكهة المتتالية، مما يجعله طبقًا متوازنًا وشهيًّا يناسب العشاء الراقي