اوراك الدجاج باللحم المفروم و البسلة

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    اضيفي البصل المبشور و البهارات و الملح والفلفل الاسود و البقدونس على اللحمة المفرومة و قلبي

  • 2

    اضيفي البسلة و الجزر و قلبي

  • 3

    اخلطي القليل من الملح و الفلفل الاسود و البهارات و ملحي بيهم اوراك الدجاج

  • 4

    احشي الاوراك بخليط اللحم المفروم و الخضار و طبقيها واغلقيها بخلة

  • 5

    ضعي الماء على النار يغلي

  • 6

    لفي الاوراك المحشية لحمة مفرومة في ورق الومنيوم ثم ضعيها في الماء المغلي

  • 7

    ارفعيها و اخرجيها من ورق الالمونيوم و ضعيها في صينية ثم ادهنيها بملعقة من الصلصة و زيت ثم ادخليها الفرن حتى يحمر الوجه ثم ضعيها في طبق و انزعي منها عيدان الخلة و قدميها