طريقة عمل وافل مع القرع بكل سهولة ليكفي 8 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير وافل مع القرع سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كوب حليب سائل
- 1 بيضة مخفوقة
- 0.75 كوب دقيق أسمر (كامل)
- 0.5 كوب دقيق أبيض
- 0.5 كوب قرع جلاطي مبشور و (مسلوق)
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 3 ملعقة صغيرة زيت كانولا
- 2 ملعقة صغيرة سكر أسمر أي بني
- 2 ملعقة صغيرة بايكنج باودر
- رشّة ملح
- 0.5 ملعقة صغيرة قرفة (ناعم)
- 0.25 ملعقة صغيرة جوزة الطيب بودرة
خطوات التحضير
-
1
في وعاء نخفق الحليب صفار البيض و القرع و الفانيليا و الزيت و السكر.
-
2
في وعاء أخر نضيف الطحين و البايكنج باودر و القرفة وجوز الطيب والملح.
-
3
نخفق بياض البيض حتى يتكاثف ونضيفه على خليط السوائل ونحركهم ثم نضيف خليط الطحين على خليط السوائل بالتدريج مع التحريك .
