نجرسكو باستا وصفة لذيذة ومناسبة لسفرة رمضان وكل الأوقات فهي عبارة عن باستا مع دجاج وخضار وبشاميل وعلى الوجه جبنة موزاريلا .
المقادير
- ٣ ارباع كيلو باستا مسلوقة
- نصف كيلو صدر دجاج مقطع مكعبات
- ملح-فلفل-بابريكا-ثوم بودرة
- ١.٥ ملعقة خل
- نصف ملعقة ثوم مهروس
- كوب جبنة موزاريلا مبشورة
- ٣ ملاعق زيت زيتون
- بصلة مفرومة
- نصف كوب فطر مقطع
- حبة فليفلة خضراء وحمراء مفرومة
- نصف كوب ذرة صفراء مسلوقة
- للبشاميل:
- ١٠٠غ زبدة
- ٥ ملاعق طحين
- لتر حليب
- ملح- فلفل -جوزة الطيب
- ثلث كوب كريمة طبخ