النجرسكو طبق من المطبخ الإيطالي مكون من المعكرونة والبشاميل مع حشوة رائعة من الدجاج والفطر والفلفل الملون والزيتون وتغطيه أخيراً طبقة الجبن الرائعة التي تعطيه شكلاً مميزاً وطعماً لا يقاوم، يقدم على الغداء كوجبة دسمة غنية بالبروتين يفضلها الجميع .

المقادير

  • ½ كيلو معكرونة مسلوقة
  • 2 صدر دجاج شرائح
  • 2 ملعقة طعام زيت
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا
  • ½ ملعقة فلفل أسود
  • ½ ملعقة السبع بهارات
  • 1 بصلة مفرومة جوانح
  • 3 فص ثوم مقطع
  • 1 كأس فلفل أحمر وأخضر وأصفر
  • 1 كأس فطر
  • ¼ كأس زيتون
  • ¼ كأس جبنة موزاريلا
  • ¼ كأس جبنة شيدر
لتحضير البشاميل:
  • 4 ملعقة طعام زبدة
  • 1 ملعقة طعام زيت
  • 4 ملعقة طعام طحين
  • 1 و ½ ليتر حليب
  • 1 ملعقة طعام جبنة كريمية
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل أبيض
  • مكعب مرق دجاج

خطوات التحضير

هذا كل شيء لهذا اليوم! نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الجولة السريعة في Negresco in Chicken. تأكد من مراجعة منشورات المدونة الأخرى للحصول على المزيد من المحتوى الرائع مثل هذا. كالعادة، شكرا للقراءة!