طريقة عمل نجرسكو الدجاج الأصلي

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نتبل الدجاج بالملح والفلفل الأسود والأحمر والزيت والثوم ونحرك ونترك الدجاج يمتص النكهات جانباً .

2. 2

   نسلق السباغيتي ونصفيها ونغسلها بالماء البارد ونضعها جانباً .

3. 3

   نضع الزيت في قدر عميق ونضيف الدجاج ونحرك ثم نضيف الخضار ونحرك من حين لآخر حتى تذبل .

4. 4

   نحضر الصوص الأبيض فنذوب الزبدة ونضع الطحين ونحرك حتى يمتص الزبدة .

5. 5

   بعدها نضيف الحليب مع الاستمرار بالتحريك حتى يصبح قوام الصوص سميكاً ثم نضيف الملح والفلفل الأبيض والجبنة الكريمية ونحرك حتى تذوب بالصوص .

6. 6

   ندهن طبق الفرن بالزيت ثم نضع القليل من الصوص ثم نصف كمية السباغيتي ثم القليل من الصوص ثم الخضار والزيتون وبرش موزاريلا .

7. 7

   بعدها نضع بقية السباغيتي والصوص وبرش الموزاريلا .

8. 8

   نضع الطبق في الفرن على حرارة 200 لحوالي ثلث ساعة ونشغل مشواة الفرن آخر 5 دقائق حتى يأخذ الطبق لوناً من الأعلى .

9. 9

   نخرج النجرسكو من الفرن وبذلك يكون جاهزاً للتقديم .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل فى البيت

المكرونة بالبشاميل فى البيت ، المكرونة بالبشاميل من أشهر الوجبات التي تقدمها النساء في العزائم، وهي أكلة مُحببة لدى الجميع من الصغار والكبار، ويمكن إعداد مكرونة بالبشاميل باللحوم أو الدواجن أو الخضراوات، كما يُمكن إضافة الجبن إليها.

2023-10-17

طريقة عمل المكرونة بالحليب والجبن

المكرونة بالحليب والجبن ، تعتبر المكرونة هذه حلاً سريعاً وسهلاً عند الحاجة لطبق جانبي على طاولة غدائك أو طبق سريع في العشاء، فتلك الوصفة من المكرونة والجبن والحليب غالبًا ما تكلف القليل، لأنها عادةً ما يتم طبخها بواسطة المكونات الموجودة في ثلاجة مطبخك، إذا كان لديك أي أنواع غريبة من الجبن يمكنك إضافتها للمكرونة بالحليب .

2023-10-17

طريقه عمل المكرونة بالثوم وزيت الزيتون

المكرونة بالثوم وزيت الزيتون ، المكرونة هو الغذاء الرئيسي في المأكولات الإيطالية التقليدية ، ويتم صنع المكرونة من عجين فطير من دقيق القمح المخلوط بالماء أو البيض وتكوينها في صفائح أو أشكال مختلفة، ثم يتم طهيها بالغليان أو الخبز. والمشروم من المواد الغذائية الهامة فهو يعمل على خفض مستويات الكوليسترول في الجسم ومن مصادر الحصول على الكالسيوم.

2023-10-17

طريقة عمل المكرونة بالكريمة البيضاء

المكرونة بالكريمة البيضاء ، تختلف طرق طهو المكرونة ولا تنتهي فهى من الأكلات المتجددة واللذيذة المحببة للصغاروالكبار، وأطباق المكرونة شهية وسريعة التحضير، وتعد المكرونة بالكريمة من ألذ وصفات المكرونة ويمكن إضافة الخضراوات والفطر ،أو قطع الدجاج لهذه الوصفة، وتقدم مع السلطة والخبز بالثوم.