طريقة عمل مربى الطماطم لشيف دينا بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مربى الطماطم لشيف دينا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نغسل الطماطم .

  • 2

    ?نغلي ماء وضعي  فيه الطماطم لمده نصف دقيقه فقط .

  • 3

    نخرجها ونتركها تبرد .

  • 4

    قشرى الطماطم من القشرة الخارجية عليها .

  • 5

    وقسميها نصفين بالطول  .

  • 6

    ونظفى كل نصف من البذر وبعدها قطعى الطماطم اربع ارباع  او ممكن تقطعيها كلها قطع صغيرة .

  • 7

    ضعى الطماطام والسكر على النار طبقه طماطم وطبقه سكر  .

  • 8

    ثم ضعيها على نار هادئه مع التقليب حتى يذوب السكر .

  • 9

    ضعى عصير الليمون .

  • 10

    وتترك على النار حتى تنضج ويصبح قوامها سميك .