طريقة عمل منين بالعجوة

منين بالعجوة

المقادير

• 3 كوب دقيق
• 0.75 كوب سميد
• 0.33 كوب لبن بودرة
• 0.75 كوب سمنة
• 0.5 كوب زيت
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 0.5 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• 2 ملعقة كبيرة سمسم (محمص)
• ملعقة صغيرة ينسون
• ملعقة صغيرة شمر
• ملعقة صغيرة محلب
• 0.5 كيلو عجوة
• 2 ملعقة صغيرة قرفة
• ملعقة صغيرة حبهان (مطحون)
• 0.5 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
• 5 ملعقة كبيرة زيت

خطوات التحضير

• 1

  يخلط الزيت مع السمن ثم تقلب المكونات الجافة سوياً و تضاف ثم تترك العجين كى ترتاح ثم تفرد

• 2

  تخلط مكونات الحشوة ثم تفرد و توضع فوق العجين

• 3

  يلف العجين على العجوة ثم يقطع و ينقش ويخبز بالفرن ثم يقدم