مكرونة ايطالية سريعة ، لننسى ما نعرفه من وصفات الباستاالتقليدية، فمكرونة بابارديلي مع ما تتكون منه من الليمون وصلصة الفليفلة الحارة وفتات الخبز المقرمشة ستكون تغييراً لطعم مميز ورائع لا يُنسى من مكرونة ايطالية سريعة.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نذيب الزبدة في وعاء كبير على نار هادئة ونضيف البصل ونحرك لمدة 15 دقيقة، ثم نضيف الثوم وبرش وعصير الليمون ونحرك لمدة دقيقة . بعدها نضيف الصلصة الحارة ونصف كمية البقدونس ونحرك المكونات لمدة دقيقتين.

  • 2

    في مقلاة صغيرة نحمّي زيت الزيتون ونضيف فتات الخبز ونقلبها في الزيت لمدة 4 دقائق على نار متوسطة حتى تصبح مقرمشة، ثم نضعها جانباً . نسلق باستا البابارديلي في وعاء عميق يحوي ماء مغلي ونحرك لمدة 4 دقائق حتى تنضج، ثم نصفيها مع إبقاء كوب من ماء السلق .

  • 3

    نضيف الباستا إلى مزيج الصلصة ونضع المكونات على نار متوسطة ونسكب الكوب الذي يحوي ماء السلق مع 3 ملاعق كبار زيت زيتون و 40 غرام من جبنة البارميزان .

  • 4

    نضيف التوابل حسب الرغبة، ثم نوزع البابارديلي الشهية على الأطباق ونرش عليها فتات الخبز المقرمشة والبقدونس المتبقي ويمكن تزيين الأطباق بقطع الليمون وبرش جبنة البارميزان .

هذا كل ما في الأمر! أنت تعرف الآن كيفية صنع المعكرونة الإيطالية السريعة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت تريد المزيد من الوصفات الإيطالية الرائعة، فتأكد من مراجعة موقعنا على الإنترنت.