طريقة عمل مكرونة الريغاتوني المطبوخة
وقت التحضير
13 دقيقة
وقت الطهي
40 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
طريقة عمل مكرونة الريغاتوني المطبوخة خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 40 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
- للصلصة:
-
1 ملعقة كبيرة
من الزبدة
(20 جم)
-
1 ملعقة كبيرة
من زيت الزيتون
(15 مل)
-
4
من البصل الأخضر المقطّع
(60 جم)
-
3 فص
من الثوم المقطّع ناعماً
(30 جم)
-
0.5 كوب
من الماء الساخن
(125 مل)
-
2
مكعّب من مرقة الدجاج ماجي
-
1 كوب
من كريما الطبخ
(250 مل)
-
0.75 كوب
من جبنة البارميزان
(75 جم)
-
2 كوب
من جبنة ريكوتا
(300 جم)
-
0.5 ملعقة صغيرة
من جوزة الطيب المبشورة
(3 جم)
-
1 ملعقة صغيرة
من الفلفل الأسود المسحوق
(4-5 جم)
- للمكرونة:
-
1 علبة
من مكرونة الريغاتوني
(400 جم)
-
8 كوب
من الماء
(2 لتر)
-
250 جم
من الفطر الأبيض المقطّع إلى مربّعات
-
400 جم
من السبانخ الصغيرة ال
(طازج)
-
0.5 كوب
من جبنة الموتزاريلا المبشورة
(50 جم)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
يُحمّى الفرن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية ويوضع رفّ الفرن عند الموضع المتوسّط.
-
2
?لتحضير صلصة الكريما تُذوّب الزبدة ويُضاف زيت الزيتون ويُقلى البصل والثوم على حرارة متوسّطة حتى يلين البصل من دون أن يسمرّ.
-
3
?يُضاف الماء ومرقة الدجاج ماجي والكريما والبارميزان وجبنة الريكوتا وجوزة الطيب المبشورة والفلفل الأسود المسحوق و تُخفق المكوّنات على حرارة متوسّطة حتى تصبح لزجة بعض الشيء مع الحرص على عدم الإفراط في غلي صلصة الكريما.
-
4
?تُطبخ المكرونة في المياه المغلية حتى درجة ما قبل الاستواء الكامل تُصفّى المكرونة ويتمّ التخلّص من المياه وتوضع في قدر فارغ.
-
5
?تُسكب صلصة الكريما فوق المكرونة المطبوخة ويُضاف الفطر المقطّع والسبانخ وتُمزج المكوّنات بهدوء حتى تُغطّى المكرونة بالكامل.
-
6
?توضع المكرونة المغطّاة في صينية فرن وتُرشّ جبنة الموتزاريلا على وجهها و تُطبخ في الفرن لمدّة 20-30 دقيقة حتى يصبح لون الجبنة ذهبياً.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير مكرونة الريغاتوني المطبوخة؟
يستغرق تحضير مكرونة الريغاتوني المطبوخة حوالي 40 دقيقة.
ما هي مكونات مكرونة الريغاتوني المطبوخة؟
تحتاج إلى 18 مكونات: للصلصة:، 1 ملعقة كبيرة (20 جم) من الزبدة، 1 ملعقة كبيرة (15 مل) من زيت الزيتون، 4 (60 جم) من البصل الأخضر المقطّع، 3 فصوص (30 جم) من الثوم المقطّع ناعماً، 1/2 كوب (125 مل) من الماء الساخن، 2 مكعّب من مرقة الدجاج ماجي، 1 كوب (250 مل) من كريما الطبخ، 3/4 كوب (75 جم) من جبنة البارميزان، 2 كوب (300 جم) من جبنة ريكوتا، 1/2 ملعقة صغيرة (3 جم) من جوزة الطيب المبشورة، 1 ملعقة صغيرة (4-5 جم) من الفلفل الأسود المسحوق، للمكرونة:، 1 علبة (400 جم) من مكرونة الريغاتوني، 8 كوب (2 لتر) من الماء، 250 جم من الفطر الأبيض المقطّع إلى مربّعات، 400 جم من السبانخ الصغيرة الطازجة، 1/2 كوب (50 جم) من جبنة الموتزاريلا المبشورة.
لكم شخص تكفي وصفة مكرونة الريغاتوني المطبوخة؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.