طريقة عمل مكرونة فرن بالصلصة

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   طريقة التحضير

2. 2

   تسلق المكرونة في قدرٍ على النار ثم تصفى وتتبل بالملح والفلفل الأسود

3. 3

   تقلب المكرونة مع كوب الكريمة على البارد وتترك جانبًا

4. 4

   لتحضير الحشو:

5. 5

   يوضع السمن مع البصل واللحم المفروم على النار ويقلب جيدًا

6. 6

   يضاف الملح والفلفل الأسود والسبع بهارات والقرفة ومعجون الطماطم إلى اللحم ويقلب جيدًا حتى ينضج تمامًا ثم يرفع من على النار

7. 7

   لتحضير البشاميل:

8. 8

   يوضع الزيت مع الدقيق على النار ويقلب حتى يتحمص الدقيق ثم يضاف الحليب ببطء مع التقليب المستمر بالمضرب السلك

9. 9

   يضاف مكعب المرق والملح والفلفل وجوزة الطيب ويقلب على النار حتى يصل البشاميل إلى القوام المطلوب

10. 10

    تفرش صينية الفرن بملعقة كبيرة من صوص البشاميل

11. 11

    يضاف نصف مقدار المكرونة يوزع جيدًا في الصينية

12. 12

    يفرش اللحم المفروم على المكرونة بالتساوي وتضاف ملعقة كبيرة منالبشاميل على اللحم المفروم

13. 13

    يغطى الحشو بباقي كمية المكرونة

14. 14

    تفرش الموتزاريللا على وجه المكرونة قبل البشاميل

15. 15

    يوزع البشاميل بالتساوي على المكرونة وتدخل إلى الفرن على درجة حرارة 220 مئوية حتى يتحمر وجهها

16. 16

    تقدم ساخنةً مع السلطة الخضراء

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل نجرسكو الدجاج الأصلي

نجرسكو الدجاج من الأطباق الإيطالية المعروفة حول العالم وهي شهية للغاية وغالباً ما نطلبها من المطاعم إلا أن هذه الوصفة ألذ مذاقاً من تلك وتحضيرها سهل ومكوناتها عبارة عن طبقات من السباغيتي والصوص الأبيض وبرش الجبن والخضار توضع في الفرن ثم تُقدم .

2023-10-17

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل فى البيت

المكرونة بالبشاميل فى البيت ، المكرونة بالبشاميل من أشهر الوجبات التي تقدمها النساء في العزائم، وهي أكلة مُحببة لدى الجميع من الصغار والكبار، ويمكن إعداد مكرونة بالبشاميل باللحوم أو الدواجن أو الخضراوات، كما يُمكن إضافة الجبن إليها.

2023-10-17

طريقة عمل المكرونة بالحليب والجبن

المكرونة بالحليب والجبن ، تعتبر المكرونة هذه حلاً سريعاً وسهلاً عند الحاجة لطبق جانبي على طاولة غدائك أو طبق سريع في العشاء، فتلك الوصفة من المكرونة والجبن والحليب غالبًا ما تكلف القليل، لأنها عادةً ما يتم طبخها بواسطة المكونات الموجودة في ثلاجة مطبخك، إذا كان لديك أي أنواع غريبة من الجبن يمكنك إضافتها للمكرونة بالحليب .

2023-10-17

طريقه عمل المكرونة بالثوم وزيت الزيتون

المكرونة بالثوم وزيت الزيتون ، المكرونة هو الغذاء الرئيسي في المأكولات الإيطالية التقليدية ، ويتم صنع المكرونة من عجين فطير من دقيق القمح المخلوط بالماء أو البيض وتكوينها في صفائح أو أشكال مختلفة، ثم يتم طهيها بالغليان أو الخبز. والمشروم من المواد الغذائية الهامة فهو يعمل على خفض مستويات الكوليسترول في الجسم ومن مصادر الحصول على الكالسيوم.