طريقة عمل مكرونة بالجبنة فى الفرن بكل سهولة ليكفي 3 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بالجبنة فى الفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

مل وصفة مشابهة :  طريقة عمكرونة بالبشاميل

خطوات التحضير

  • 1

    نحضر إناء نملأة بالماء ونضيف له ملعقة كبيرة ملح ،ثم نضع الإناء على نار قوية ،ونضيف كيس المكرونة إلى الإناء ونتركها لمدة ثلث ساعة حتى تسلق وتنضج

  • 2

    نخرج المكرونة من الإناء بعد سلقها إلى مصفاة كبيرة ، لنصفيها من ماء السلق ثم نغسلها بماء بارد ، ونتركها حتى تجف تمامًا

  • 3

    نحضر إناء نضع فيه الزبد ونتركه على نار متوسطة حتى تذوب الزبد

  • 4

    نضيف الدقيق للزبد مع التقليب بملعقة خشبية حتى يختلطا ويتكون خليط ناعم ثم نضيف لهم الملح والفلفل الأسود

  • 5

    نسكب اللبن و الكريمة تدريجيًا على خليط اللبن والزبد ، ونقلب حتى نحصل على خليط له قوام الصوص

  • 6

    بمجرد الحصول على قوام الصوص نضيف الجبن الرومي ،ونستمر في التقليب حتى يندمج الخليط مع الجبن

  • 7

    نضيف المكرونة المسلوقة للخليط ونقلبهم جيدًا حتى يختلطوا

  • 8

    نحضر صينية وندهنها بالزبد ، ثم نضع فيها خليط المكرونة

  • 9

    ندخل المكرونة الفرن لمدة ثلث ساعة حتى تنضج ويصبح لونها ذهبي

  • 10

    ?الآن المكرونة بالجبنة جاهزة للتقديم بجانب طبق الدجاج