طريقة عمل مكرونة بالفلفل الألوان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   اسلقى المكرونة في إناء به ماء على النار مضاف اليه الكركم، الملح والزيت .

2. 2

   اتركى المكرونة تغلى مع التقليب بحرص حتى تنضج المكرونة.

3. 3

   صفى المكرونة و اتركيها جانبا.

4. 4

   لعمل الخضروات : احضري مقلاة واسعة ثم ضعي الزيت وسخنيه على نار متوسطة.

5. 5

   ضيفى اليها البصل، الثوم، الزنجبيل، الفلفل الأخضر الحار، مع التقليب إلى أن يصبح البصل ذهبي فاتح .

6. 6

   ثم يضاف الفلفل الأحمر، الأصفر، الجزر، البازلاء و الطماطم مع الاستمرار فى التقليب إلى أن تصبح الخضروات طرية ” متوسطة النضج “ ثم ضيفى الكاري، الملح، الفلفل، الشطة والكمون، مع 2/1 كوب ماء، ودعي القدر يطهي على نار هادئة لبضع دقائق إلى أن تنضج الخضروات.

7. 7

   ثم تضاف المكرونة مع التقليب الخفيف إلى أن تسخن مع بقية الخضروات.

8. 8

   ثم ضعي المكرونة في طبق التقديم، ورشى على الوجه الكزبرة الخضراء وتقدم .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة