طريقة عمل مقلوبة اللحم والجزر بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مقلوبة اللحم والجزر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء حمّي الزيت وقلّي قطع اللحم.

  • 2

    ?نكّهي بالملح، القرفة، السبع بهارات وجوزة الطيب.

  • 3

    ?رصّي قطع اللحم جيداً في قعر الوعاء ثمّ وزّعي فوقها شرائح البصل.

  • 4

    ?رشّي صفّاً من الجزر المبشور فوق البصل.

  • 5

    ?في وعاء، أخلطي الأرز مع الصنوبر ثمّ ضعي المزيج كطبقة نهائيّة في الوعاء.

  • 6

    ?أسكبي الماء في الوعاء حتى تغمّي كلّ المكوّنات.

  • 7

    ?أتركي المزيج على نار متوسطة حوالى الـ30 دقيقة أو حتى تنضج حبّات الأرز.

  • 8

    ?أقلبي المزيج في طبق التقديم وقدّمي المقلوبة ساخنة.