طريقة عمل مخلل الكوسة والمستردة
وقت التحضير
1 دقيقة
وقت الطهي
5 دقيقة
عدد الافراد
20 فرد
طريقة عمل مخلل الكوسة والمستردة خطوة بخطوة بـ9 مكونات وفي 5 دقائق فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 20 فرد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
500
جم كوسة خضراء ونزيل النهايات
-
6 كوب
ماء بارد
-
2 كوب
خل تفاح
-
1 كوب
سكر
-
0.5 قطعة
1 ثمرة بصل ت ين وي كل شرائح رقيقة
-
2 ملعقة كبيرة
ملح
-
1.5 ملعقة
شاي مسحوق خردل
-
1.5 ملعقة
شاي بذور خردل بني وتسحق
-
0.5 ملعقة
شاي كركم
(مطحون)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
بإستخدام مقشرة الخضار تقطع الكوسة بالطول شرائط رقيقة و توضع في طبق كبير مع البصل وينثر عليه الملح و يقلب حتى يتجانس ثم يقلب في الماء ويغطي بغلاف بلاستيكي و يوضع جانباً لمدة 1 ساعة ليليين ثم يصفى و نتخلص من المياه و يوضع خليط الكوسة على صينية مبطنة بمنشفة ورقية و تترك حتى تجف ثم تنقل لطبق نظيف .
-
2
يقلب الخل والسكر ومسحوق الخردل وبذور الخردل والكركم في طاسة كبيرة على نار عالية ويترك ليغلي ثم نخفض الحرارة و يترك على نار خفيفة لمدة 2 دقيقة ثم نطفئ النار و يوضع جانباً لمدة 15 دقيقة لتبرد .
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير مخلل الكوسة والمستردة؟
يستغرق تحضير مخلل الكوسة والمستردة حوالي 5 دقيقة.
ما هي مكونات مخلل الكوسة والمستردة؟
تحتاج إلى 9 مكونات: 500 جم كوسة خضراء ونزيل النهايات، 6 كوب ماء بارد، 2 كوب خل تفاح، 1 كوب سكر، 1 ثمرة بصل تقطع نصفين ويقطع كل نصف شرائح رقيقة، 2 ملعقة كبيرة ملح، 1 1/2 ملعقة شاي مسحوق خردل، 1 1/2 ملعقة شاي بذور خردل بني وتسحق، 1/2 ملعقة شاي كركم مطحون.
لكم شخص تكفي وصفة مخلل الكوسة والمستردة؟
تكفي الوصفة 20 فرد.
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.