طريقة عمل مخلل الكوسة والمستردة
وقت التحضير
1 دقيقة
وقت الطهي
5 دقيقة
عدد الافراد
20 فرد
طريقة عمل مخلل الكوسة والمستردة بكل سهولة ليكفي 20 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مخلل الكوسة والمستردة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
-
500
جم كوسة خضراء ونزيل النهايات
-
6 كوب
ماء بارد
-
2 كوب
خل تفاح
-
1 كوب
سكر
-
0.5 قطعة
1 ثمرة بصل ت ين وي كل شرائح رقيقة
-
2 ملعقة كبيرة
ملح
-
1.5 ملعقة
شاي مسحوق خردل
-
1.5 ملعقة
شاي بذور خردل بني وتسحق
-
0.5 ملعقة
شاي كركم
(مطحون)
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
بإستخدام مقشرة الخضار تقطع الكوسة بالطول شرائط رقيقة و توضع في طبق كبير مع البصل وينثر عليه الملح و يقلب حتى يتجانس ثم يقلب في الماء ويغطي بغلاف بلاستيكي و يوضع جانباً لمدة 1 ساعة ليليين ثم يصفى و نتخلص من المياه و يوضع خليط الكوسة على صينية مبطنة بمنشفة ورقية و تترك حتى تجف ثم تنقل لطبق نظيف .
-
2
يقلب الخل والسكر ومسحوق الخردل وبذور الخردل والكركم في طاسة كبيرة على نار عالية ويترك ليغلي ثم نخفض الحرارة و يترك على نار خفيفة لمدة 2 دقيقة ثم نطفئ النار و يوضع جانباً لمدة 15 دقيقة لتبرد .
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2023-10-17
طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي
جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة
2023-10-17
طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس
جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم
2023-10-17
طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار
أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة
0 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد.