طريقة عمل مكعبات اللحمة بالتتبيلة التركية بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكعبات اللحمة بالتتبيلة التركية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع البصل في وعاء، ويضاف إليه الثوم وبشر الليمون ومعجون الطماطم والخل وزيت الزيتون، ويقلب.

  • 2

    يتبل بالملح والفلفل الاسود والبابريكا والسماق والزنجبيل، ويخلط جيداً.

  • 3

    تدعك قطع اللحمة بالتتبيلة، وتترك فيها لمدة ليلة كاملة قبل الشوي.

  • 4

    توضع قطع اللحمة في الأسياخ الخشبية.

  • 5

    تسخن الشواية الكهربائية، وترص فوقها أسياخ اللحمة.

  • 6

    تقلب على كل الجوانب حتى تنضج وتحمر.

  • 7

    توضع في الطبق، وتقدم ساخنة مع الأرز الأبيض.