طريقة عمل مكعبات الكوكيز بكل سهولة ليكفي 12 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكعبات الكوكيز سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخني الفرن قبل البدء وبطني صينية مستطيلة بورق الزبدة  .

  • 2

    إخفقي الزبدة مع السكر جيداً ثم أضيفي خلاصة اللوز وإخلطي جيداً  .

  • 3

    أضيفي الطحين والباكنج بودر على دفعات مع تشغيل المضرب على سرعة منخفضة حتى تتكون عجينة ناعمة  .

  • 4

    أضيفي جزء من السبرنكلز وإخلطي ثم افردي العجينة في الصينية ووزعي المزيد من السبرنكلز على الوجه وضعيها في الثلاجة  .

  • 5

    بعد مرور 30 دقيقة إخرجي الصينية من الثلاجة ثم إرفعي العجينة من الصينية بواسطة ورق الزبدة .

  • 6

    قطعي العجينة الى مكعبات ورصيها في صينية مناسبة ثم إخبزي في فرن متوسط الحرارة لمدة 10-15 دقيقة .