طريقة عمل محشي الفلفل الحلو

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   تغسل حبات الفلفل، وتقسم نصفين طولياً ثم يزال منها البذور.

2. 2

   يغسل الباذنجان والكوسة، ويقطعا شرائح رقيقة دون تقشير كلاً على حدة.

3. 3

   توضع الكوسة في بولة، ويضاف إليها الباذنجان والطماطم، وتخلط جيداً.

4. 4

   يضاف إليهم البقدونس والزنجبيل والزعتر والسكر البني والكرفس والبصل الأخضر، ويقلب مرة أخرى.

5. 5

   يتبل بالملح والفلفل الأسود والكزبرة والشطة والبهارات، ويخلط جيداً.

6. 6

   يضاف زيت الزيتون والخل، ويقلب حتى يتجانس.

7. 7

   يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.

8. 8

   ترص حبات الفلفل في الصينية، وتحشى بخليط الخضروات.

9. 9

   تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية، وتدخل الفرن لمدة 30 دقيقة وحتى تنضج.

10. 10

    تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.

11. 11

    توضع في الطبق، وتقدم ساخنة.

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل أرز الريزو

جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.

2023-10-17

طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي

جربي طريقة عمل شوربة الدجاج بالذرة الكريمي من شملولة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس

جربي من شملولة طريقة عمل سلطة الطماطم بالثوم و البقدونس الفاتحة للشهية والمفيدة للجسم نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية كبيرة للجسم

2023-10-17

طريقة عمل أجنحة الدجاج بالثوم والفلفل الحار

أجنحة الدجاج أحد أجزاء الدجاجة التي تقدم عادة كمقبلات، وتختلف طريقة تقديمها بحسب الاضافات عليها، حيث يمكن أن تكون مقلية ومقرمشة، ويمكن أن تكون مشوية حارة