طريقة عمل محشى الكرنب باللحمة المفرومة
وقت التحضير
5 دقيقة
وقت الطهي
15 دقيقة
عدد الافراد
5 أفراد
طريقة عمل محشى الكرنب باللحمة المفرومة خطوة بخطوة بـ12 مكونات وفي 15 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 5 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
1
كرنب
(كبير الحجم)
-
2 حبة
جزر متوسطة الحجم
-
ماء
(حسب الذوق)
-
400 جم
لحم
(مفروم)
-
ملح
-
0.25 ملعقة
قرفة
-
0.5 ملعقة صغيرة
سبع بهارات
-
5 فص
ثوم
-
0.5 كوب
عصير ليمون حامض
-
القليل من الشبت والبقدونس
-
2 كوب
أرز
-
ملعقة كبيرة
معجون طماطم
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
?ينظف الجزر ويقشر ثم تغسل أوراق الكرنب وتغلى المكونات على النار لدقيقتين، ثم تصفى وتترك حتى تبرد جانباً.
-
2
?يخلط اللحم المفروم مع الأرز، معجون الطماطم، الملح، القرفة والسبع بهارات ويترك لفترة طويلة جانباً حتى يتشرب اللحم طعم ورائحة التوابل.
-
3
?تقطع أوراق الكرنب إلى مربعات متوسطة الحجم.
-
4
?تحشى كل ورقة كرنب بمقدار ملعقة كبيرة من حشوة الأرز واللحم.
-
5
?تلف أوراق الكرنب حول الحشوة.
-
6
?يرص الكرنب المحشو فوق بعضه البعض في قدر كبير.
-
7
?يسكب الماء في القدر حتى تغمر حبات الكرنب.
-
8
?تضاف فصوص الثوم في الماء، ويغطى القدر ويطهى الكرنب لمدة نصف ساعة وحتى ينضج اللحم والأرز.
-
9
?يبشر أو يفرم الجزر فرماً رقيقاً ويضاف اليه الشبت والبقدونس المقطع مع عصير الليمون، ثم تخلط المكونات وتسكب فوق حبات محشى الكرنب.
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير محشى الكرنب باللحمة المفرومة؟
يستغرق تحضير محشى الكرنب باللحمة المفرومة حوالي 15 دقيقة.
ما هي مكونات محشى الكرنب باللحمة المفرومة؟
تحتاج إلى 12 مكونات: 1 كرنب كبير الحجم، 2 حبة جزر متوسطة الحجم، ماء حسب الحاجة، 400 جرام لحم مفروم، ملح، ربع ملعقة قرفة، 1/2 ملعقة صغيرة سبع بهارات، 5 فصوص ثوم، 1/2 كوب عصير ليمون حامض، القليل من الشبت والبقدونس، كوبان أرز، ملعقة كبيرة معجون طماطم.
لكم شخص تكفي وصفة محشى الكرنب باللحمة المفرومة؟
تكفي الوصفة 5 أفراد.
وصفات ذات صلة
2023-10-17
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة بـ19 مكونات وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2023-10-17
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2023-10-17
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2023-10-17
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2023-10-17
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة بـ18 مكونات وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2023-10-17
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2023-10-17
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.