طريقة عمل محمرة سوري
وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
6 أفراد
طريقة عمل محمرة سوري خطوة بخطوة بـ15 مكونات وفي 20 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 6 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
المقادير
-
0.25 ثمرة
3 فلفل رومي أحمر اونزيل البذور
(مقطع)
-
1 ثمرة
فلفل أحمر حار طويلة طازجة ونزيل البذور ومفرومة ناعم
(مقطعة نصفين)
-
1 فص
ثوم
(مهروس)
-
0.5 جم
حبة بصل صغيرة الح
(مفروم)
-
0.33 كوب
بقسماط
(مطحون)
-
0.33 كوب
جوز
(مفروم)
-
0.25 كوب
زيت زيتون
-
2 ملعقة كبيرة
دبس الرمان
(ملعقة طعام)
-
1 ملعقة
شاي عصير ليمون طازج
(ملعقة طعام)
-
خبز شامى للتقديم
- وصفة مشابهة : سلطة الثومية بالبطاطس
-
6
من الممكن اخدام فتات الخبز بدلًا من البقسماط
-
من الممكن فرم الفلفل مباشرة بدلًا من الشوي
-
تساعد المحمرة السورية على طرد السموم من الجسم
-
تناول المحمرة السورية يساعد على مقاومة أمراض الجهاز التنفسي
اطبخ باللي عندك
ابحث عن وصفات بناءً على مكوناتك.
خطوات التحضير
-
1
نقوم بتجهيز شواية الفرن وتسخينها شواية على نار عاليه
-
2
نقوم بشوي الفلفل الرومي في الفرن بعد تقطيعه وتنظيفه وإزالة بذورة لمدة عشر دقائق حتى يصبح لونه أسود .
-
3
نخرج الفلفل من الفرن ونضعه في كيس بلاستيك ونغلق الكيس باحكام لمدة عشر دقائق
-
4
نقشر جلد الفلفل ونتخلص منه
-
5
نحضر مقلاة ونضع فيها نصف كمية الزيت ،ونترك المقلاة على النار حتى يسخن الزيت ،ثم نضيف لها الثوم والبصل ونقلب حتى يتشوح الثوم والبصل ويصبح لونهما أصفر
-
6
نحضر الكبة ونضع فيها الفلفل والثوم والبصل والبقسماط ودبس الرمان وعصير الليمون ونقوم بتشغيل الكبة حتى تهرس كل المكونات وتتكون المحمرة السورية وأثناء الهرس نضيف 2 ملعقة كبيرة زيت تدريجيًا
-
7
نتبل المحمرة السورية بالملح وننثر عليها باقي الجوز ثم نقدمها مع الخبز الشامي
جرّب ميزة «اطبخ بما عندك» في التطبيق
اكتب المكونات الموجودة في بيتك وهنقترح عليك وصفات تناسبها — واحفظ وقيّم وصفاتك المفضلة.
أسئلة شائعة عن الوصفة
كم يستغرق تحضير محمرة سوري؟
يستغرق تحضير محمرة سوري حوالي 20 دقيقة (10 دقيقة تحضير و10 دقيقة طهي).
ما هي مكونات محمرة سوري؟
تحتاج إلى 15 مكونات: 3 ثمرة فلفل رومي أحمر مقطعة اربع ونزيل البذور، 1 ثمرة فلفل أحمر حار طويلة طازجة مقطعة نصفين ونزيل البذور ومفرومة ناعم، 1 فص ثوم مهروس، نصف حبة بصل صغيرة الحجم مفرومة، 1/3 كوب بقسماط مطحون، 1/3 كوب جوز مفروم، ربع كوب زيت زيتون، 2 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) دبس الرمان، 1 ملعقة شاي (ملعقة طعام) عصير ليمون طازج، خبز شامى للتقديم، وصفة مشابهة : سلطة الثومية بالبطاطس، من الممكن استخدام فتات الخبز بدلًا من البقسماط، من الممكن فرم الفلفل مباشرة بدلًا من الشوي، تساعد المحمرة السورية على طرد السموم من الجسم، تناول المحمرة السورية يساعد على مقاومة أمراض الجهاز التنفسي.
لكم شخص تكفي وصفة محمرة سوري؟
تكفي الوصفة 6 أفراد.
المطبخ
وصفات ذات صلة
2026-07-08
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل
طريقة عمل دجاج كنتاكي في المنزل خطوة بخطوة وفي 60 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل صلصة الكبسة الحارة
الدقوس أو الصلصة الحار، هي أحد أنواع الصلصة أو السلطة التي تقدم مع الكبسة والمندي الخليجي
2026-07-08
طريقة عمل محشي مشكل من المطبخ المصري
من أجل العزومات الكبيرة ،تعرفي مع شملولة على أسرع طريقة لتحضير المحشي المشكل على الطريقة المصرية ، بداية من تحضير الخضروات إلى تحضير الحشو وتسوية المحشي وتقديمه
2026-07-08
طريقة عمل بهارات الدجاج للتتبيلات المميزة
البهارات أنواع كثيرة ومختلفة حسب نوع الوصفة أو نوع المطبخ الذي يتم فيه التحضير لان لكل مطبخ أو دولة بهار معين يميزها في الطعم، وعادة ما تكون البهارات والتوابل هي المسؤول الأول عن الطعم في الأطباق
2026-07-08
طريقة عمل أرز الريزو
جربي طريقة عمل أرز الريزو الذي تستطيعين تقديمه مع دجاج البروستيد أو الدجاج المقلي المقرمش وصوص الباربكيو اللذيذ.
2026-07-08
طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن
طريقة عمل طريقة تحضير دجاج مشوي في الفرن خطوة بخطوة وفي 100 دقيقة فقط. وصفة سهلة ومجرّبة من مطبخ دلوقتي تكفي 4 أفراد، بمقادير دقيقة وخطوات واضحة.
2026-07-08
طريقة عمل سلطة خضراء
السلطة الخضراء من أشهر الأطباق الجانبية الصحية و التي نستطيع تقديمها بجانب العديد من الأطعمة ، تعرفي على طريقة تحضيرها في خطوات بسيطة وتعرفي على سر مذاقها الرائع
2026-07-08
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
طريقة عمل الفول المطحون من المطبخ المصري
0 التعليقات
جرّبت الوصفة؟
كن أول من يقيّمها ويحكي لنا النتيجة — تقييمك يساعد غيرك يقرر.
شاركنا رأيك في الوصفة
تسجيل الدخول لترك تعليق.