طريقة عمل مفسخ الباذنجان

المقادير

خطوات التحضير

1. 1

   نشوي حبات الباذنجان جيداً ونضعها في وعاء جانباً .

2. 2

   أولا نحضر الحشوة فنضع في وعاء كلاً من الطماطم المفرومة مع البصل المفروم وأوراق البقلة أو البقدونس مع عصير الليمون ودبس الرمان ونخلط المكونات حتى تمتزج جيداً .

3. 3

   نصف الباذنجان المشوي طبعاً حبة كاملة نفتحها من البطن ونحشيها بالخليط الذي حضرناه مسبقاً .

4. 4

   نزين حبات الباذنجان بعد وضع الحشوة بأوراق الريحان والجوز المفروم ونرش على وجهها دبس رمان .

5. 5

   نقدم مفسخ الباذنجان كصنف بارد ومقبلات شهية إلى جانب الطبق الرئيسي ليزيّن مائدتك .

وصفات ذات صلة

2023-10-17

طريقة عمل سلطة الباذنجان بدبس الرمان

الباذنجان بدبس الرمان وصفة لذيذة وشهية وهي عبارة عن مكعبات باذنجان مع بصل وفليفلة وثوم مشوحة بالزيت مع صوص دبس الرمان الشهي .