طريقة عمل مفروكة الفستق الحلبي بالقشطة

مفروكة الفستق الحلبي بالقشطة وصفة سهلة وسريعة لعمل طبق من الحلويات المناسبة لشهر رمضان المبارك بمكونات شهية عبارة عن كنافة وفستق وقشطة .

المقادير

• 2 كوب كنافة (مطحون)
• 0.25 كوب ٢ الا فستق حلبي (مطحون)
• 3 قالب ارباع زبدة
• 0.25 كوب سكر بودرة
• 0.5 كوب قطر
• 3 ملعقة ماء زهر
• 2 ملعقة ماء ورد
• 0.5 كيلو قشطة عربية

للتزيين:

• 6 فق حلبي

خطوات التحضير

• 1

  في مقلاة نذوب الزبدة ونضع عليها الكنافة المطحونة ونقلبها جيداً لتشقر .

• 2

  ثم نضيف عليها الفستق الحلبي المطحون والسكر البودرة والقطر وماء الزهر والورد ونقلبهم .

• 3

  نستمر بالتحريك حتى نحصل على عجينة طرية ولينة ننقلها إلى طبق جانباً لتبرد تماماً .

• 4

  في قالب نضع ورق زبدة ونفرد نصف العجينة جيداً ثم نضع فوقها القشطة .

• 5

  نفرد بقية العجينة ونضعها فوق القشطة ونغلقها بإحكام من الأطراف .

• 6

  بعدها نقلبها في طبق التقديم ونزيل ورق الزبدة من عليها .

• 7

  نزين الوجه بالفستق الحلبي ونقدمها على سفرة رمضان وصحة وهنا .