طريقة عمل معجون كبدة الفراخ بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير معجون كبدة الفراخ سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    تسخن طاسة على النار ويوضع الزيت فى الطاسة   .

  • 2

    تقطع البصلة و توضع فى الزيت و أثناء تحمير البصلة يتم تقطيع كبدة الفراخ ثم  قومى بإضافتها للبصل مع التوابل و تشوح لمدة 4 دقائق  .

  • 3

    فى هذه الأثناء نقوم بتبطين قالب بورق الزبدة   .

  • 4

    نضع الكبدة فى الخلاط مع قليل من كريمة الخفق و الزبدة و إخلطيهم معاً   .

  • 5

    ضعى معجون الكبدة فى القالب وضعيه فى الثلاجة   .