طريقة عمل مافن الموز مع الكاسترد بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مافن الموز مع الكاسترد سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 ثمرة موز ناضجة (مهروس)
- 1.5 كأس كوب ترد
- 1.25 كوب دقيق بالخميرة منخول
- 0.5 كوب سكر بني
- 0.33 كوب حليب
- 40 جم زبدة ذائبة وتبرد
- 1 بيضة
خطوات التحضير
-
1
يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية وتدهن بقليل من الزبد صينية مافن 4 حفرة كبيرة.
-
2
يقلب الدقيق مع السكر في طبق كبير ونعمل بئر في المنتصف.
-
3
بإستخدام شوكة يخفق الزبدة مع البيض والحليب والموز معاً في طبق يضاف خليط الدقيق ويقلب معاً حتى تمتزج تماماً ويصب في الحفر بالتساوي وتخبز لمدة 25 دقيقة حتى يدخل سيخ في منتصف ويخرج نظيف ويبرد في الصينية لمدة 5 دقائق ثم ينقل لطبق التقديم.
-
4
في هذه الأثناء يقلب الكاسترد في إناء على نار منخفضة حتى يسخن ويقدم مع مافن الموز .
