طريقة عمل مافن الكوسة بالفلفل الأحمر بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مافن الكوسة بالفلفل الأحمر سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 6 بيضات
- 0.5 كوب لبن
- 0.25 ملعقة صغيرة ملح
- 0.125 ملعقة صغيرة فلفل اسود (مطحون)
- 1 كوب جبن شيدر (مبشور)
- 0.75 كوب كوسة (مقطع)
- 0.25 كوب فلفل احمر (مقطع)
- 2 ملعقة كبيرة بصل (مقطع)
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
قومي بخفق البيض و اللبن و الملح و الفلفل في بولة متوسطة الحجم جيدا.
-
3
اضيفي الجبن و الكوسة و الفلفل الأحمر و البصل الى مزيج البيض و قلبي حتى تمام الإختلاط.
-
4
ضعي مزيج البروكلي في قوالب المافن ثم ضعيه في الفرن لمدة 20 دقيقة.
-
5
قدمي مافن الكوسة بالفلفل الأحمر مع المكرونة بصوص الألفريدو.
