طريقة عمل مافن البيض بالبصل الأخضر و البيكون بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مافن البيض بالبصل الأخضر و البيكون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 6 شريحة بيكون
- 8 بيضات
- 1 كوب طماطم شيري (مقطعة نصفين)
- 2 ملعقة كبيرة بصل اخضر (مقطع)
- 1 رشّة فلفل اسود (مطحون)
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
ضعي القليل من الزيت في 6 قوالب مافن.
-
3
في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة ضعي شرائح البيكون لمدة 5 دقائق مع الإستمرار في التقليب حتى ينضج.
-
4
ضعي شرائح البيكون على مناديل ورقية حتى تصفي الزيت منها.
-
5
قومي بتقطيع شرائح البيكون الى قطع صغيرة الحجم.
-
6
في بولة كبيرة الحجم ضعي قطع البيكون و البيض و الطماطم و البصل الأخضر و الفلفل الأسود و قلبي المزيج جيدا.
-
7
ضعي مزيج البيض في قوالب المافن بالتساوي.
-
8
ضعي قوالب المافن في الفرن لمدة من 15-20 دقيقة.
-
9
قدمي مافن البيض بالبصل الأخضر و البيكون ساخنا في الحال.
